ডায়েটে রাখুন ‘রাশিয়ান সালাদ’

সাধারণত ভারী খাবারের পাশাপাশি সালাদ খাওয়া হয়। তবে যারা ডায়েট করছেন তারা মূল খাবার হিসেবেই এটি বেছে নেন। আপনি যদি ডায়েটে থাকেন তবে খাদ্যতালিকায় রাখতে পারেন মজার ‘রাশিয়ান সালাদ’ যা ওজন কমাতে ও পেট ভরাতে আদর্শ খাবার।

যা যা প্রয়োজন

আধা কাপ মুরগির মাংস, আধা কাপ শসা কুচি, আধা কাপ গাজর কুচি, অর্ধেক ক্যাপসিকাম, ১/৩ কাপ মটরশুঁটি, ১/৩ কাপ আনারস, এক টেবিল চামচ ভিনেগার, আধা চা চামচ কালো মরিচ গুঁড়া, মেওনিজ ৩/৪ কাপ, ১/৪ কাপ ক্রিম, স্বাদমতো লবণ, সামান্য অলিভ অয়েল।

প্রণালি

প্রথমে হাড় ছাড়া মুরগির মাংস নিন। সামান্য গোল মরিচ গুঁড়া দিয়ে মাংসের টুকরোগুলো সেদ্ধ করে রাখুন। এবার মাংসের সঙ্গে বাকি সব উপকরণ মিশিয়ে নিন। ব্যস, তৈরি হয়ে গেল মজাদার রাশিয়ান সালাদ।

এবিএন/শংকর রায়/জসিম/পিংকি