ঘরে বসেই বানাতে পারেন কোল্ড কফি

ঘরে বসেই বানাতে পারেন চমৎকার কোল্ড কফি। দেখে নিন কোল্ড কফির রেসিপি-

কোল্ড কফি
উপকরণ
১ মাগ ঠান্ডা দুধ
১ কাপ কফির কড়া লিকার
কিছু বরফের টুকরো

পদ্ধতি
প্রথমে বানান কফির লিকার। এক কাপের একটু কম জল ফুটিয়ে নিন।
তার মধ্যে বড় দুই চামচ কফির পাউডার, বড় দেড় চামচ চিনি আর সামান্য দারুচিনির গুঁড়ো দিয়ে খুব ভালো করে ফেটান। মিশ্রণে অল্প কোকো পাউডারও দেওয়া যেতে পারে।
ফেটাতে ফেটাতে ফেনা উঠে গেলে বুঝবেন বুঝবেন লিকার তৈরি।
এবার মিক্সিতে দুধ আর বরফ দিয়ে ফেটিয়ে নিন। আইসড কফির ক্ষেত্রে পানির ভাগ বেশি হবে।

দুধ বেশি দিলে উপরে চমৎকার ফোমও তৈরি হবে।

এবিএন/শংকর রায়/জসিম/পিংকি