জেনে নিন কদবেলের পুষ্টিগুণ

মৌসুমি ফল মানেই রোগের সমাধান। তাই সুস্থ থাকতে মৌসুমি ফল খাওয়া জরুরি। মৌসুমি ফল কদবেলে রয়েছে নানা পুষ্টি।  জেনে নিন সেসব পুষ্টিগুণ সম্পর্কে-

প্রতি ১০০ গ্রাম কদবেলে ১.৮ গ্রাম প্রোটিন, ৩১.৮ গ্রাম কার্বোহাইড্রেইট, ০.৩  গ্রাম চর্বি থাকে। কদবেলে ২ গ্রাম খনিজ, ১.১ মি.গ্রাম নায়াসিন, ১.১৯ মি. গ্রাম রিবোফ্লাভিন, .০১৩ মি.গ্রাম থায়ামিন এবং ৮৫  মি.গ্রাম ক্যালসিয়াম থাকে।

কদবেল ভিটামিনেরও ভালো উৎস। প্রতি ১০০ গ্রাম কদবেলে ৫৫ মি.গ্রাম ভিটামিন এ, ৬০ মি.গ্রা. ভিটামিন সি থাকে। এ ছাড়া ৫ গ্রাম আঁশ, ৫০ মি.গ্রাম ফসফরাস ও ৬শ’ মি.গ্রা. পটাশিয়াম পাওয়া যায়।

* কদবেল ডায়রিয়া রোগের চিকিৎসায় সহায়তা করে।
* আঁশবহুল হওয়ায় এটা কোষ্ঠকাঠিন্য রোগ দূর করে।
* পেপ্টিক আলসার থেকে রক্ষা করে।
* ডায়াবেটিক নিয়ন্ত্রণে সহায়তা
* কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে।
* ভিটামিন সি’র ভালো উৎস; তাই স্কার্ভি প্রতিরোধে সহায়ক।
* কানের সংক্রমণ থেকে রক্ষা করে।
* জ্বর কমায়।
* ক্যানসার প্রতিরোধক।

এবিএন/সাদিক/জসিম