যেসব খাবার কমায় স্ট্রোকের ঝুঁকি

স্ট্রোক থেকে দূরে থাকতে স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাসের বিকল্প নেই। কিছু খাবার দৈনন্দিন খাদ্য তালিকায় রাখলে দূরে থাকা যাবে স্ট্রোক থেকে। জেনে নিন সেসব খাবার সম্পর্কে-

* সকালের নাস্তায় এক বাটি গরম ওটমিল কিন্তু রাখতেই পারেন। এটি শরীরের খারাপ কোলেস্টেরলের পরিমাণ কমায়। ফলে দূরে থাকা যায় স্ট্রোকের ঝুঁকি থেকে।  
 
* খোসা ছাড়ানো আধা কাপ মিষ্টি আলুতে রয়েছে ১.৮ গ্রাম ফাইবার। এছাড়া অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে ভরপুর এই আলু সুস্থতার জন্য জরুরি। স্ট্রোক থেকে দূরে থাকতে নিয়মিত খেতে পারেন মিষ্টি আলু।

* লো ফ্যাট মিল্ক রাখতে পারেন প্রতিদিনের খাবার তালিকায়। এতে রয়েছে ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম ও পটাশিয়াম, যা রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করে। ফলে কমে স্ট্রোকের ঝুঁকি।
গবেষণা মতে, প্রতিদিন ১.৫ গ্রাম পটাশিয়াম না খেলে স্ট্রোকের ঝুঁকি বাড়ে ২৮ শতাংশ! স্ট্রোকের ঝুঁকি কমাতে তাই প্রতিদিন কলা খাওয়ার কোনও বিকল্প নেই। এই ফলটি থেকে প্রচুর পরিমাণে পটাশিয়াম পাওয়া যায়।

* ম্যাগনেসিয়াম সমৃদ্ধ মিষ্টি কুমড়ার বিচি কমায় স্ট্রোকের ঝুঁকি।

* সুস্থ থাকতে পুঁই শাক খেতে পারেন নিয়মিত। এতে রয়েছে ম্যাগনেসিয়াম, ভিটামিন বি ও সি। এটি স্ট্রোকের ঝুঁকি কমাবে প্রায় ২০ শতাংশ।

* প্রতিদিন এক মুঠো আমন্ড খেলেও দূরে থাকতে পারবেন স্ট্রোকের ঝুঁকে থেকে।

* সামুদ্রিক মাছ খেতে পারেন সপ্তাহে কয়েকদিন। এটি ৬ থেকে ১২ শতাংশ পর্যন্ত কমাবে স্ট্রোকের ঝুঁকি।
সূত্র : রিডার্স ডাইজেস্ট

এবিএন/সাদিক/জসিম