ফরিদপুরে মিল্ক ক্রিম সিপারেটর মেশিন বিতরণ

ফরিদপুরে প্রাণিসম্পদ ও ডেইরি উন্নয়ন প্রকল্পের আওতায় দুগ্ধ খামারীদের মাঝে মিল্ক ক্রিম সিপারেটর মেশিন বিতরণ করা হয়েছে।

জেলা প্রাণিসম্পদ কর্মকর্তার কার্যালয়ের হল রুমে মিল্ক ক্রিম সিপারেটর মেশিন বিতরণ করা হয়।

মঙ্গলবার সকালে জেলা প্রাণিসম্পদ কর্মকর্তা ডা: নুরুল্লাহ মো: আহসান এর সভাপতিত্বে অনুষ্ঠিত মিল্ক ক্রিম সিপারেটর মেশিন বিতরণ অনুষ্ঠানে প্রধান অতিথি হিসাবে উপস্থিত থেকে বক্তব্য রাখেন ও খামারীদের মাঝে মিল্ক ক্রিম সিপারেটর মেশিন বিতরণ করেন ফরিদপুরের জেলা প্রশাসক অতুল সরকার।

এ সময় উপস্থিত ছিলেন ফরিদপুর কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তরের উপ-পরিচালক কৃষিবিদ ড: হজরত আলী, ফরিদপুর সদর উপজেলা প্রাণিসম্পদ কর্মকর্তা ডা: তানিয়া আহমেদ, ফরিদপুর ডেইরী ফারমার্স অ্যাসেসিয়েশনের সভাপতি মীর কাশেম আলী, এম এম বি জামান সেন্টু, মো. রফিকুল ইসলাম সবুজ, কাজী কামরুল হাসান।  ।
জেলা প্রাণিসম্পদ কর্মকর্তা ডা: নুরুল্লাহ মো: আহসান জানান, দুধের বহুবিধ ব্যবহারের জন্য ২৩টি মিল্ক ক্রিম সিপারেটর মেশিন বিতরণ করা হয় খামারীদের সংগঠণ (পিও) গ্রুপের মাঝে। এর মধ্যে ১৮টি ইলেকট্রিক ও ৫টি হস্তচালিত।

এই মেশিন দিয়ে খামারীগণ দুধ থেকে ক্রিম সিপারেশন করে ঘি, মাঠা, পনির, লাবাংসহ বিভিন্ন প্রকার দুগ্ধজাত পণ্য তৈরী করতে পারবে।

এবিএন/কে এম রুবেল/গালিব/জসিম