logo
বৃহস্পতিবার, ১৮ জানুয়ারি ২০১৮
 

এই শীতেও আপনাকে সুস্থ রাখবে গাজর

এই শীতেও আপনাকে সুস্থ রাখবে গাজর
ঢাকা, ০৯ জানুয়ারি, এবিনিউজ : শীতের মৌসুম মানেই হরেকরকম সবজির রমরমা সমাহার। এ হরেক সবজির মধ্যেই লুকিয়ে নানা রোগ প্রতিরোধের সমাধান। এদের মধ্যে অন্যতম গাজর। জেনে নিন কোন কোন রোগ থেকে শরীরকে রক্ষা করে গাজর।
 
* গাজরে বিটাক্যারোটিন, ফাইবার, ভিটামিন কে, পটাশিয়াম ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে ভরপুর। শরীরের যাবতীয় শক্তির উৎস। ওজন কমাতে এর জুড়ি মেলা ভার।
 
* গাজরে উপস্থিত বিটা ক্যারোটিন ফুসফুস ক্যানসার প্রতিরোধ করে। ধূমপায়ীরা বেশি গাজর খেয়ে ফুসফুস, কোলন ক্যানসার এড়ান। গাজরের রস লিউকোমিয়া সেল নষ্ট করতেও সাহায্য করে।
 
* শিশুর দৃষ্টিশক্তি কমার পেছনে দায়ী ভিটামিন ‘এ’-এর অভাব। এ ভিটামিনের অভাবে রাতে দেখতে না পাওয়ার সমস্যাও হয়। গাজর ভিটামিন ‘এ’-এর সবচেয়ে ভালো উৎস।
 
* গাজরে আছে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও সাইটোকেমিক্যাল, যা রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে। গাজর খেতে মিষ্টি হলেও এতে সুগারের মাত্রা খুবই কম। তাই ডায়াবেটিস থাকলে নিশ্চিন্তে খান গাজর।
 
* শীতকালে ঠান্ডার সমস্যা, সর্দি-কাশি থেকে মুক্তি পেতে শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানো উচিত। গাজরের ভিটামিন সি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। এ ছাড়া গাজরে থাকে লাইকোপেন অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট।
 
* রক্তচাপ কমাতে ও হার্ট ভালো রাখতে সোডিয়াম কম কিন্তু পটাশিয়াম ও ফাইবার সমৃদ্ধ খাবার বেশি করে খেতে হবে। এই নিউট্রেন্টের ব্যালান্স সোর্স হল গাজর।
 
* গাজর খেলে তৃপ্ত হয় মন, যা বেশি খাবার খাওয়ার ইচ্ছাকে নিয়ন্ত্রণ করে। শরীরে ক্যালোরি কম মাত্রায় দ্রবীভূত হয়। ওজন কমানোর ডায়াটে তাই গাজর মাস্ট।
 
এবিএন/সাদিক/জসিম/এসএ

প্রধান শিরোনাম

  • সর্বশেষ খবর
  • সর্বাধিক পঠিত